Еда без труда, или что заказать на ужин

О том, что современному жителю большого города часто не хватает времени для полноценного обеда, говорить не приходится. Большая часть трудоголиков и вовсе не знает, что днем, оказывается, можно питаться чем-то кроме кофе. А если взять во внимание необходимость готовить этот самый полноценный обед, вкусный ужин и полезный завтрак – об отдыхе стоит забыть. Неудивительно, что разнообразные комплексные обеды в кафе и столовых, бизнес-ланчи, фаст фуд и доставка готовой еды домой и на работу – это привычно, удобно и популярно.

Японская кухня

Заказ суши доступен практически в любом городе 24 часа в сутки. Сами суши уже изрядно приелись, да и роллы порядком набили оскомину. Для любителей японской кухни и сладко-острых соусов по вкусу придется курица в соусе терияки, с зеленым луком и перцем чили. На гарнир – традиционно рис или лапша удон.

Вегетарианский ужин в японском стиле – агэ тофу. Кусочки тофу, обжаренные с добавлением кунжутного масла, в соусе из кинзы, лука, помидор и имбиря – очень необычно и пикантно. Для любителей более классических рецептов – тамагояки. По сути это омлет, но бульон даши придает ему особенный вкус. В качестве соуса классическая смесь из соевого соуса, меда и рисового уксуса.

Итальянская кухня

К сожалению, не каждый ресторан может предложить что-то из итальянской кухни, помимо традиционных пиццы и пасты. А между тем каждого гурмана порадует ризотто с морепродуктами. Для ризотто берется рис арборио, именно он придает ризотто особую консистенцию, а сухое вино позволяет оставаться морепродуктам нежными и мягкими.

Очень легкое, но сытное блюдо на ужин в итальянском стиле – фриттата с брокколи и сладким перцем. Это запеканка из овощей, не содержащих много влаги, с зеленью и яйцами. Идеальное решение для девушек, чей ужин приходится на время после занятий спортом – белок стимулирует рост мышц, брокколи и сладкий перец несут в организм необходимые витамины, при этом блюдо содержит всего 350 килокалорий и 13 гр. углеводов на 100 гр. продукта.