Необычные альтернативные способы заварки кофе

Чтобы приготовить свежий ароматный кофе, совсем нет необходимости покупать большую и дорогую кофемашину. Существуют альтернативные способы заваривания кофе, которые ценятся из-за их низкой стоимости, простоты, а также качества и вкуса напитка. Это устройства имеют свою историю и помогут насладиться отличным вкусом всего за несколько минут.

Френч пресс

Френч пресс был изобретен и запатентован еще в 1929 году. Итальянцами. Паолини Уго и Аттиллио Калимани выдвинули идею простого сосуда с цилиндром, ситечком и прессом, в котором можно заваривать кофе или чай. За прошедшие годы устройство претерпело многочисленные модификации, а в середине 1960-х годов оно приобрело популярность в Европе. Сегодняшний вид устройства немного отличается от своих первых прототипов, но идея и метод остались прежними: приготовить вкусный кофе легко и быстро.

Chemex

Это, вероятно, самый экстравагантный из всех известных методов — Chemex выглядит как минималистская ваза. В 1940-х годах Питер Шлюмбом изобрел Chemex, слегка изменив структуру лабораторной колбы. Устройство было и остаётся чрезвычайно популярным в США. С 1960-х годов оно стало незаменимым элементом во многих американских домах. Его эстетическая сторона была даже оценена Музеем современного искусства в Нью-Йорке, где Chemex является частью постоянной экспозиции.
Кофе, приготовленный таким способом, имеет чрезвычайно деликатное, лёгкое послевкусие и предлагает широкую палитру вкусовых ощущений.

Гейзерные кофеварки

Гейзерная кофеварка состоит из основания, которое наполняется водой, специального фильтра для кофе и верхней части, где образуется напиток. При нагревании, вода под давлением проходит через фильтр с молотым кофе, в результате чего получается вкусный, ароматный напиток. Важно, не передержать кофеварку на огне, иначе кофе будет иметь горьковатый привкус.
Это устройство стоит сравнительно недорого и позволит приготовить вкусный эспрессо, который может стать основой для капучино, американо или латте.

Aeropress

Aeropress напоминает больший шприц. Это устройство было изобретено сравнительно недавно — в 2005 году Аланом Адлером. По мнению многих любителей кофе, простая конструкция, состоящая из поршня, цилиндра и фильтра позволяет варить лучший кофе под солнцем! И все это за минуту.
С аэропрессом можно добиться отличного вкуса и получить интересные возможности для экспериментов. Достаточно сказать, что чемпионаты мира по приготовлению кофе проводятся с использованием этого метода. Он также занимает мало места и отлично подходит для путешествий.

Каждый для себя находит наиболее оптимальный способ заварить любимый напиток, но хотя бы один раз стоит попробовать каждый из них.