Моечные ванны для общепита: виды и описание

Работники баров, кафе, ресторанов и столовых каждый день сталкиваются с необходимостью мытья большого количества посуды, предметов сервировки и кухонной утвари. Обычные раковины не подходят для этих целей, из-за маленьких размеров. Сегодня можно купить ванны моечные из нержавеющей стали в DSTO. Это профессиональное оборудование для общепита, которое не требует сложного монтажа и занимает немного места на кухне.

Основные характеристики

Большого внимания заслуживает материал изготовления моечной ванны. Существуют стальные эмалированные изделия. Их поверхности достаточно быстро приходят в негодность, так как падение какого-либо предмета (кастрюли, ножа и т. д.) или удары могут привести к отколу эмали. В поврежденных местах начинает образовываться коррозия.

Отличным вариантом будет покупка моечной ванны из нержавеющей стали. Изделия не боятся механических повреждений и не теряют свой первоначальный внешний вид длительное время. Их поверхности легко поддаются очистке от грязи. Нержавейка не вступает в реакцию с агрессивными моющими средствами.

Моечные ванны из нержавеющей стали отличаются способами изготовления. Сварные конструкции производят из листовой нержавейки с помощью сварочного аппарата. Все швы полируются до блеска. Цельнотянутые моечные ванны изготавливают посредством штамповки листового металла. В них отсутствуют сварные швы, поэтому они отличаются абсолютной герметичностью и исключают возможность малейшей протечки.

Оборудование для общепита может отличаться количеством секций. Например, односекционные моечные ванны подойдут небольшим кафе, а для столовых и ресторанов с количеством посадочных мест более 50 лучше покупать двух- или трехсекционные модели. Внимания заслуживает глубина моечных ванн. От этого показателя зависит удобство очистки от грязи крупногабаритных предметов. Например, для больших пищевых производств рекомендуется покупать котломойки.

Большинство моделей моечных ванн комплектуются регулируемыми ножками. Это позволяет без труда установить оборудование на неровной поверхности. Во многих моечных ваннах имеются полочки для хранения моющих средств и рабочие поверхности для расположения чистой или грязной посуды. Хорошие моечные ванны имеют прочные каркасы, способные выдерживать большой вес. Покупка моделей со скругленными углами обеспечит отсутствие травмоопасности для работников кухни.